Profi-Zuckerlampe – 500 W

Arbeiten Sie Ihren heißen Zucker bequem und präzise mit dieser professionellen Zuckerlampe. Sie hält Ihre Zuckermasse während der gesamten Arbeit mit gezogenem Zucker oder der Herstellung Ihrer handwerklichen Bonbons warm und formbar.

Dank ihres auf einem flexiblen Arm montierten Keramikstrahlers verbreitet sie eine sanfte und gezielte Wärme, die es ermöglicht, die Arbeitszeit mit Zucker zu verlängern, ohne ihn zu verbrennen.

Sie wird besonders von angehenden Patissiers, handwerklichen Konfiseuren und Imkern geschätzt, die ihren Honig in Bonbons oder Lutscher verwandeln möchten.

Ein einfaches Werkzeug, das die Zuckerverarbeitung wesentlich komfortabler macht.

PRODUKTVORTEILE

• Hält den Zucker auf der richtigen Arbeitstemperatur
• Gezielte Wärme dank des verstellbaren flexiblen Arms
• Kompaktes Format für kleine Werkstätten und Küchen
• Professionelles Material, das zugänglich ist
• Robuste Konstruktion aus Edelstahl

Diese Lampe ermöglicht ein entspannteres Arbeiten mit Zuckerzubereitungen, insbesondere beim Formen von Bonbons.

FÜR WEN?

Diese Lampe ist ideal für:

• Anfänger-Patissiers, die die Zuckerverarbeitung entdecken
• Privatpersonen, die eine Leidenschaft für handwerkliche Konfiserie haben
• Imker, die Honigbonbons herstellen möchten
• Workshops und Kurse für Patisserie

Sie erleichtert die Handhabung von heißem Zucker während der Formungsschritte erheblich.

ANWENDUNGEN

Perfekt zum:

• Warmhalten einer Zuckermasse während des Formens
• Verarbeiten von gezogenem Zucker
• Herstellen von Berlingots, Lutschern und handwerklichen Bonbons
• Leichtes Erwärmen einer Zuckerzubereitung

In Kombination mit einem Kessel oder einer Berlingotière ermöglicht sie die einfache Herstellung handwerklicher Süßwaren.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

• Material: Edelstahl
• Farbe: grau
• Abmessungen: 340 × 340 mm
• Höhe: 60 mm
• Gewicht: 4,5 kg
• Spannung: 240 V
• Leistung: 500 W
• Strahler: 1 Keramikstrahler auf flexiblem Arm montiert.

JASSARANIS TIPP.

Um Ihre handwerklichen Bonbons leicht herzustellen, kann diese Lampe kombiniert werden mit:

• einem Zuckerthermometer zur Kontrolle des Kochvorgangs.
• Der Berlingotière zum Formen gleichmäßiger Bonbons

Mit den richtigen Werkzeugen wird die Herstellung eigener Bonbons einfach und zugänglich.